Na de frikandel is de volgende Nederlandse specialiteit die ik in mijn boosaardigheid wil noemen de boterham met schouderham. Wat is dat precies, een boterham met schouderham? De boterham zelf is een wattige substantie die vermengd met speeksel verandert in stopverf. Om het wat smeuïger te maken is deze besmeerd met stinkende margarine, een soort [...]
Entries Tagged as 'Niederrheinische Nachrichten'
Natuurbeleving
april 26th, 2009 · Geen Reacties · Absint, Drank, Leven, Niederrheinische Nachrichten
Het is slecht gesteld met de biodiversiteit in dit gebied, zo luidt mijn conclusie. De bodemflora wordt vooral bepaald door het bekende paardenbloemen-, raaigras- en madelievenwerk. Ik vind dat jammer. Verder landinwaarts wordt het een stuk interessanter. In het Ruhrgebied bijvoorbeeld. Natuurliefhebbers valt dat in de regel niet op, want die hebben in een dergelijk [...]
Tags:
D
april 26th, 2009 · 2 Reacties · Leven, Niederrheinische Nachrichten
Ik ben het helemaal zat, dat gezeik over Duitsers die zich niet zouden weten te gedragen in Zeeland of op Texel. Ik ken Duitsers als een vriendelijk, beleefd, behulpzaam, gastvrij en gepast afstandelijk volk. Onbeschaamde hufters komen hier meestal uit Nederland. Maar je kunt natuurlijk niet zomaar generaliseren. We weten allemaal dat er ook Duitsers [...]
Tags:
Platt
april 7th, 2009 · Geen Reacties · Niederrheinische Nachrichten
Wat je het allerdierbaarst is stop je in je Donderbüül, muziek maak je met een Fuckepott en een sappige gele pruim heet een Seikprumme. Het Kleverländisch wordt bijna alleen nog door oudere mensen op het platteland gesproken. De site plattsatt.de besteedt volop aandacht aan uiteenlopende aspecten van dit prachtige dialect, in woord, beeld en geluid. [...]
Tags:
Lente
april 3rd, 2009 · 1 Reactie · Drank, Leven, Niederrheinische Nachrichten
1. Eindelijk hebben we weer een Hefeweizen kunnen drinken op het balkon. Met de pilsners gaat het echt even niet meer. Ik proef alleen nog maar hopkorrels. En oud brood. Als in de Grolsch uit mijn jeugd, dat we bleven drinken omdat het een kwaliteitspilsner uit de streek heette te zijn. De Grolsche brouwerij bestond [...]
Tags:
Crisis
maart 30th, 2009 · Geen Reacties · Leven, Niederrheinische Nachrichten
Poe! Daar dreigde ik mezelf toch te verliezen in de zwartkijkerij, maar nu is er weer volop licht. De bossen en velden zijn zonovergoten, de alsem groeit en er bloeit iets knalgeels in de tuin. Helaas betaalt niemand me meer. Er zit nog voor een kilometer of 20 benzine in de BMW. Ik rijd straks [...]
Tags:
Koteletten in altbier
maart 23rd, 2009 · 4 Reacties · Eten, Niederrheinische Nachrichten
Goedkoop en snel. Ik heb mijn côtes de porc au vin blanc als volgt verrijnlandst: De varkenskoteletten zijn Stielkoteletten. Ik denk dat die in het Nederlands ribkoteletten of zo heten. Neem per kotelet ongever 50 gram champignons. Snijd eventueel drek der aarde eraf en spoel de champignons kort af (niet onderdompelen). Snijd ze in plakjes. [...]
Tags:
Das Goldene Kalb
maart 19th, 2009 · 2 Reacties · Leven, Niederrheinische Nachrichten
Wanneer je eenmaal de overbodigheid van de grote levensvragen hebt ingezien, kun je je aandacht volledig richten op andere vragen die er volstrekt niet toe doen. Waar precies zou de vierstammige eik moeten staan? Hoe leesbaar is het werk van Harry Mulisch eigenlijk? Waar precies loopt de 20 meter-hoogtelijn over de akker? Is Patrick Bateman [...]
Tags:
Geldenberg
maart 19th, 2009 · 2 Reacties · Leven, Niederrheinische Nachrichten
Grauwe ochtenden en stralende middagen — dat is nu al dagenlang zo. Ik moet eruit, gezien mijn behoefte aan zonlicht en lentelucht. Een oude Hollandse toerfietser in een strak pakje vol kleurige reclame rijdt de bosweg langs de brandtoren op de Geldenberg op en af. Hij heeft al een vakantiegevoel, want er klinkt een in [...]
Tags:
Finocchiona
februari 16th, 2009 · 2 Reacties · Eten, Leven, Niederrheinische Nachrichten
Goed, de dag was bitter, het leven is een hel, maar ondertussen kunnen we weer aperitieven met Toscaanse venkelsalami. Ooit stal iemand in Prato een salami, verstopte deze in een bak venkelzaad en vond zo de finocchiona uit — inmiddels verkrijgbaar bij de Plus te Nütterden.
Tags: