Goed, de dag was bitter, het leven is een hel, maar ondertussen kunnen we weer aperitieven met Toscaanse venkelsalami.
Ooit stal iemand in Prato een salami, verstopte deze in een bak venkelzaad en vond zo de finocchiona uit — inmiddels verkrijgbaar bij de Plus te Nütterden.
Ontzettende honger heb ik.
Wat gebeurt er als je een salami steelt en hem ? haar? in een bak met alsemzaad stopt?
Ik begrijp trouwens niet waarom dat mes bij die vorige worst rechtop stond. Hier ligt het.
Heeft dat nog enige functionaliteit?
Arrivederci.
Submit.
Als je levensmiddelen in de alsem gooit worden ze oneetbaar bitter. Alsem moet gedistilleerd worden.
De Mettwurst is een snaaiworst van kwaliteit. Het mes is met enthousiasme in de snijplank gedreven. De venkelsalami is een meer exclusieve specialiteit die het verdient dat het mes discreet langszij gelegd wordt.